そば

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食レポ

飯南町「うぐいす茶屋」美味い蕎麦ならこちら! 豆腐、大判焼きも好評の穴場店 

飯南町「うぐいす茶屋」そばが美味い、これだけでも相当なプラス要素です。その上に大判焼き、豆腐、冷凍ヤマメといった珍しい名物、地場産品が並んでいるのでドライブ・ツーリングとして訪れると楽しめると思います。
食レポ

【移転】出雲市の蕎麦処「喜多縁」 蕎麦はぬめりを残すタイプ 天丼も美味い!

割子蕎麦はぬめりを敢えて残すタイプの蕎麦です。したがって触感は「ずるずる」に近く、あっというまに食べ切ってしまいます。蕎麦ツユは出汁が強く、甘さ控えめのタイプ。 美味い蕎麦ですが、残念なのは紅葉おろしが最初から投入されていること。
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